Ce mercredi 16 février au soir débute une nouvelle saison de la célèbre émission culinaire « Top Chef » (M6). Ils seront 15 professionnels à s’affronter. Depuis le Sud, on suivra particulièrement les pas du chef Pascal Barandoni !
Originaire du Var, venant du lycée hôtellier Anne-Sophie Pic (Toulon), le jeune homme de 21 ans avait déjà reçu le titre prometteur de « meilleur apprenti de France » en 2020, et avait remporté l’émission « Objectif Top Chef ».
Pascal Barandoni a notamment hérité son goût des bonnes choses et son savoir-faire provençal de son père et de son grand-père. Auprès de ce dernier, charcutier, il observe la précision du travail sur la viande. Nul doute que le jeune chef mettra à l’honneur la Provence !
