Moins important que celui de 2021, qui avait pris une importance particulière, le gel sévit tout de même cette année. Alors que le Sud-Ouest de la France a été touché dans la nuit du samedi 2 au dimanche 3 avril, le Sud-Est reste en alerte au moins jusqu’au mardi 5 avril.
> A voir aussi : La parole aux producteurs – Olivier Nasles : « Cela fait des années que les gens demandent du bio »
Les dégâts sont cette année plus ciblés que la fois précédente. Les cultivateurs resteront méfiants tout au long du mois d’avril et jusqu’à la mi-mai, se rappelant du dicton des « saints de glace », ces trois saints qui sont fêtés les 11, 12 et 13 mai : « Saint Servais, saint Pancrace et saint Mamert font à eux trois un petit hiver. »
